珠海市18岁以上人群部分传统中药材饮食消费情况调查

目的 通过对珠海市18岁以上人群部分传统中药材消费情况进行调查，旨在分析出当地传统中药材市场的需求规模和发展趋势。方法 采取分层随机抽样法，对珠海市18岁以上健康人群（452户、1080人）进行入户调查。采用食物频率调查法，收集调查对象在过去12个月中传统中药材的消费状况。结果 当归、益母草、黄芪3种传统中药材，女性消费率高于男性（P<0.05）。陈皮、葛根、凉粉草（仙草）、黑果枸杞、白果、益母草、木棉花（鲜）等7种传统中药材，城市中心区消费率高于乡镇（P<0.05）；牛大力（鲜）在乡镇消费率高于城市中心区（P<0.05）。食用频率均值为0.59～2.36次/月，消费量均值为7.9～119.69 g/次。结论 珠海市传统中药材消费存在性别差异、地区差异以及用量差异。